Поява вітаміну В3 нерозривно пов’язана з хворобою Пеллагера, яка свого часу охопила американців. Саме дефіцит певної речовини, яку вчені назвали «РР», призводить до важкого нервово-психічного розладу і фізичного виснаження. У 1913 році польський біохімік Казимир Функ вперше виділив нікотинову кислоту з дріжджів. Він моментально знижував рівень «поганого» холестерину і піднімав хворого на ноги. Так офіційно з’явився вітамін В3.
У яких продуктах міститься вітамін В3
Арахіс і насіння соняшнику є лідерами за вмістом цього вітаміну. Такі продукти, як яловича печінка, гречка, квасоля, курка, картопля, морква і яблука, також багаті нікотиновою кислотою.
Необхідну дозу вітаміну можна отримати разом з пивними дріжджами, житнім хлібом, фісташками, мигдалем, халвою і так далі.
Для чого потрібен вітамін В3?
Нікотинова кислота прекрасно розчиняється у воді, знижує рівень холестерину і полегшує серцеві напади.
Вітамін В3 також чудово впливає на судини – розширює їх, тим самим знижуючи артеріальний тиск. Благотворно впливає на кровообіг. Простіше кажучи, прискорює.
Нікотинова кислота – невидимий ангел-охоронець людського серця. Він бореться з холестерином, підвищує гемоглобін і нормалізує метаболізм жирів і білків. Після будь-якого прийому їжі ніацин стимулює шлунковий сік і ферменти, які допомагають наситити організм енергією і поживними речовинами. Вітамін В3 синтезує гормони, також забезпечує нормальний зір і допомагає засвоювати білок з рослинної їжі, такої як зелень, овочі та фрукти.
Добова норма вітаміну В3
Дозування нікотинової кислоти залежить від віку людини і фізичної активності. Наприклад, малюкам до півроку досить 6 мг на добу. Дітям до шести років вже знадобиться 13 мг на добу. А ось дорослим чоловікам і жінкам потрібно в середньому від 15 до 20 мг на добу. Любителі фітнесу можуть додати пару міліграмів до базової норми.
При безконтрольному прийомі нікотинова кислота викликає алергію і прогресуючі виразки. Тому зловживати ним не варто.
Дефіцит вітаміну В3
При дефіциті нікотинової кислоти з’являються запаморочення і мігрень. Настрій погіршується, людина стає дратівливою і нервовою. Він страждає від безсоння. Все це призводить до стресу і знижує імунітет.
У запущених випадках виникає нервово-психічний розлад і людина стикається з пелагрою, коли проблему неможливо вирішити без медикаментів.
Передозування вітаміну В3
Вітамін В3 водорозчинний. Тому надмірні дози, які надходять з натуральною їжею, виводяться природним шляхом.
При тривалому прийомі синтетичного вітаміну В3 найчастіше починається алергія – свербіж, почервоніння на шкірі, висип. У запущених випадках розширюються судини, падає артеріальний тиск і починається непритомність. При перших ознаках надлишку В3 слід негайно звернутися до лікаря.
Популярні запитання та відповіді
Своїми коментарями на цю тему поділилася лікар-невролог Анастасія Орлова:
Як найкраще засвоювати вітамін В3?
Зазвичай достатня кількість цього вітаміну синтезується в організмі самостійно, а дефіцит виникає рідко. Але нестача вітамінів, таких як В1, В2 і В6, також може призвести до нестачі нікотинової кислоти. Важливо, що в рослинній їжі вітамін РР (він же В3) міститься в формі, яка погано засвоюється.
Ніацин повинен надходити з їжею. Тому варто звернути увагу на те, з чим ми його використовуємо. Головними ворогами нікотинової кислоти є алкогольні напої, цукор, солодощі, десерти та солодкі напої.
Як приймати вітамін В3?
В ін’єкційній формі ніацин призначають при невідкладних станах, в таблетках – на етапах відновлення після захворювань. І найчастіше вітамін В3 включають до складу будь-якого лікарського засобу через його унікальних властивостей брати участь в обміні речовин.
Чи можна приймати вітамін В3 з іншими вітамінами або ліками?
Як вже говорилося вище, пише сайт sam-psiholog.top, вітамін РР добре поєднується з іншими вітамінами групи В, але слід бути обережним при вживанні нікотинової кислоти:
● з антибіотиками і сечогінними засобами – вони не можуть повноцінно засвоюватися разом;
● підсилює токсичні властивості седативних, протитуберкульозних препаратів та барбітуратів;
● знижує дію ліків для діабетиків;
● Небажано поєднувати його зі снодійними, ацетилсаліциловою кислотою та естрогенами.